Cantagalli Agriturismo

Olio Extravergine di Oliva ITALIANO prodotto da olive coltivate nell’Azienda Agricola Fè Riccardo in Località Cantagalli 53027 San Quirico d’Orcia (Siena) - Toscana - Italia. Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici con spremitura a freddo. Spremitura e confezionamento presso la Soc. Coop. Oleificio Val d’Orcia (Siena) Località La Fonte 53023 Castiglione d’Orcia (Siena) L’oliveto è coltivato con sistemi tradizionali, senza alcun tipo di trattamento pesticida, ed è conforme al disciplinare della produzione biologica anche se non è stata richiesta l’iscrizione al biologico e non ha quindi la relativa certificazione. L’azienda è inoltre iscritta al Consorzio IGP Toscano con il n° 13604 ed osserva il relativo disciplinare per la produzione delle olive e della loro spremitura. L’olio extravergine di oliva che è stato ottenuto dalla produzione aziendale è un prodotto con bassissima acidità con caratteristico sapore fruttato e amaro piccante nella media - Grado di eccellenza assegnato: 1^ qualità 𝑰𝑻𝑨𝑳𝑰𝑨𝑵 𝑬𝒙𝒕𝒓𝒂 𝑽𝒊𝒓𝒈𝒊𝒏 𝑶𝒍𝒊𝒗𝒆 𝑶𝒊𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒆𝒅 𝒇𝒓𝒐𝒎 𝒐𝒍𝒊𝒗𝒆𝒔 𝒈𝒓𝒐𝒘𝒏 𝒊𝒏 𝒕𝒉𝒆 𝑭𝒆̀ 𝑹𝒊𝒄𝒄𝒂𝒓𝒅𝒐 𝒇𝒂𝒓𝒎 𝒊𝒏 𝑪𝒂𝒏𝒕𝒂𝒈𝒂𝒍𝒍𝒊 53027 𝑺𝒂𝒏 𝑸𝒖𝒊𝒓𝒊𝒄𝒐 𝒅’𝑶𝒓𝒄𝒊𝒂 (𝑺𝒊𝒆𝒏𝒂) - 𝑻𝒖𝒔𝒄𝒂𝒏𝒚 - 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒚. 𝑺𝒖𝒑𝒆𝒓𝒊𝒐𝒓 𝒄𝒂𝒕𝒆𝒈𝒐𝒓𝒚 𝒐𝒊𝒍 𝒐𝒃𝒕𝒂𝒊𝒏𝒆𝒅 𝒅𝒊𝒓𝒆𝒄𝒕𝒍𝒚 𝒇𝒓𝒐𝒎 𝒐𝒍𝒊𝒗𝒆𝒔 𝒐𝒏𝒍𝒚 𝒕𝒉𝒓𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒎𝒆𝒄𝒉𝒂𝒏𝒊𝒄𝒂𝒍 𝒑𝒓𝒐𝒄𝒆𝒅𝒖𝒓𝒆𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒄𝒐𝒍𝒅 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔𝒊𝒏𝒈. 𝑺𝒒𝒖𝒆𝒆𝒛𝒊𝒏𝒈 𝒂𝒏𝒅 𝒑𝒂𝒄𝒌𝒂𝒈𝒊𝒏𝒈 𝒂𝒕 𝒕𝒉𝒆 𝑺𝒐𝒄. 𝑪𝒐𝒐𝒑. 𝑶𝒊𝒍 𝒎𝒊𝒍𝒍 𝑽𝒂𝒍 𝒅’𝑶𝒓𝒄𝒊𝒂 (𝑺𝒊𝒆𝒏𝒂) 𝑳𝒐𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝑳𝒂 𝑭𝒐𝒏𝒕𝒆 53023 𝑪𝒂𝒔𝒕𝒊𝒈𝒍𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒅’𝑶𝒓𝒄𝒊𝒂 (𝑺𝒊𝒆𝒏𝒂) 𝑻𝒉𝒆 𝒐𝒍𝒊𝒗𝒆 𝒈𝒓𝒐𝒗𝒆 𝒊𝒔 𝒄𝒖𝒍𝒕𝒊𝒗𝒂𝒕𝒆𝒅 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝒔𝒚𝒔𝒕𝒆𝒎𝒔, 𝒘𝒊𝒕𝒉𝒐𝒖𝒕 𝒂𝒏𝒚 𝒕𝒚𝒑𝒆 𝒐𝒇 𝒑𝒆𝒔𝒕𝒊𝒄𝒊𝒅𝒆 𝒕𝒓𝒆𝒂𝒕𝒎𝒆𝒏𝒕, 𝒂𝒏𝒅 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒍𝒊𝒆𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒕𝒉𝒆 𝒐𝒓𝒈𝒂𝒏𝒊𝒄 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒓𝒆𝒈𝒖𝒍𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒆𝒗𝒆𝒏 𝒊𝒇 𝒓𝒆𝒈𝒊𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒊𝒏 𝒐𝒓𝒈𝒂𝒏𝒊𝒄 𝒇𝒂𝒓𝒎𝒊𝒏𝒈 𝒉𝒂𝒔 𝒏𝒐𝒕 𝒃𝒆𝒆𝒏 𝒓𝒆𝒒𝒖𝒆𝒔𝒕𝒆𝒅 𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒉𝒆𝒓𝒆𝒇𝒐𝒓𝒆 𝒅𝒐𝒆𝒔 𝒏𝒐𝒕 𝒉𝒂𝒗𝒆 𝒕𝒉𝒆 𝒓𝒆𝒍𝒆𝒗𝒂𝒏𝒕 𝒄𝒆𝒓𝒕𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏. 𝑻𝒉𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒏𝒚 𝒊𝒔 𝒂𝒍𝒔𝒐 𝒓𝒆𝒈𝒊𝒔𝒕𝒆𝒓𝒆𝒅 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒕𝒉𝒆 𝑻𝒖𝒔𝒄𝒂𝒏 𝑰𝑮𝑷 𝑪𝒐𝒏𝒔𝒐𝒓𝒕𝒊𝒖𝒎 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒏° 13604 𝒂𝒏𝒅 𝒐𝒃𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆𝒔 𝒕𝒉𝒆 𝒓𝒆𝒍𝒆𝒗𝒂𝒏𝒕 𝒓𝒆𝒈𝒖𝒍𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒇𝒐𝒓 𝒕𝒉𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒐𝒇 𝒐𝒍𝒊𝒗𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒉𝒆𝒊𝒓 𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔𝒊𝒏𝒈. 𝑻𝒉𝒆 𝒆𝒙𝒕𝒓𝒂 𝒗𝒊𝒓𝒈𝒊𝒏 𝒐𝒍𝒊𝒗𝒆 𝒐𝒊𝒍 𝒕𝒉𝒂𝒕 𝒉𝒂𝒔 𝒃𝒆𝒆𝒏 𝒐𝒃𝒕𝒂𝒊𝒏𝒆𝒅 𝒇𝒓𝒐𝒎 𝒕𝒉𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒂𝒏𝒚'𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒊𝒔 𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒗𝒆𝒓𝒚 𝒍𝒐𝒘 𝒂𝒄𝒊𝒅𝒊𝒕𝒚 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒂 𝒄𝒉𝒂𝒓𝒂𝒄𝒕𝒆𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒄 𝒇𝒓𝒖𝒊𝒕𝒚 𝒇𝒍𝒂𝒗𝒐𝒓 𝒂𝒏𝒅 𝒂𝒏 𝒂𝒗𝒆𝒓𝒂𝒈𝒆 𝒔𝒑𝒊𝒄𝒚 𝒃𝒊𝒕𝒕𝒆𝒓 - 𝑫𝒆𝒈𝒓𝒆𝒆 𝒐𝒇 𝒆𝒙𝒄𝒆𝒍𝒍𝒆𝒏𝒄𝒆 𝒂𝒔𝒔𝒊𝒈𝒏𝒆𝒅: 1^ 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒚